DAGENS LUNCH

En kulinarisk bricklunch för alla smaker.

Välkommen att avnjuta vällagad husmanskost av hög kvalitet. Dagens lunch 119 kr. Lunchkuponger 10 st för 1050 kr. Öppet vardagar mellan kl. 10-14.


Vecka 13

Måndag

  • Char siu (ugnsgrillad fläskytterfilé med sichuanpeppar, ingefära, sesamfrön & vitlök), serveras med honungssås, sojamayo och stekt ris
  • Tomatöverbakad sejfilé med fänkål, citron och selleri. Serveras med citrondressing och krossad potatis
  • Fläskwok med grönsaker, ingefära, limesalt samt sötchilikräm & ris
  • Indisk kyckling med röda linser, kokosmjölk, spiskummin & curry. Serveras med ris

Tisdag

  • Coq au vin blanc (kycklinglårfilé, vittvin, syltlök, grädde, morötter & timjan) serveras med potatispuré
  • Panerad stillahavsflundra med kokt potatis, citron och hemgjord dillmajonnäs
  • Raggmunk med stekt fläsk, lingonsylt samt äppelkompott. Alt kokt potatis & löksås
  • Yayas fantasiska mousaka. Serveras med mustig tomatsås, tzatziki samt rödlökssallad

Onsdag

  • Smörstekt Wallenbergare med lingonsylt, ångade gröna ärtor, potatispuré samt gräddsås
  • Sojapocherad stillahavsbleka med brynt vitlökssmör, chilimajonnäs, ångat ris samt kålsallad
  • Industrivägens pytt Bellman (gräddstuvad pytt) med tärnade rödbetor och stekt ägg
  • Vegetarisk broccoli och fetaostpaj med örtyoghurt och försommarsallad

Torsdag

  • Pankopanerad kyckling med rostad sesampotatis, yuzucreme (japansk citrus) samt wasabi kålsallad
  • Laxpudding med skirat smör, ångade ärtor, pepparrotscreme samt citron
  • Ärtsoppa med svenskt rimmat sidfläsk eller krämig svampsoppa. Hemgjorda pannkakor med vispgrädde & jordgubbssylt
  • Nasigoreng med ris, stekt ägg & chilicreme

Fredag

  • Bœuf Bourguignon med syltlök, rött vin, timjan, morötter samt potatismos
  • Industrivägens bouillabaisse (selleri, blå musslor, vitlök, tomat, torsk, morötter). Serveras med saffransaioli & nybakad sesamkringla
  • Kycklingstroganoff med ris


Alltid på Industrivägen 1

KYPRO – stekt halloumi, citronmarinerad matvete, tomat, sesam- och honungskaka, päron samt fikonmarmelad. 135 kr

HALLOUMIBURGARE – med smörstekt brioche, picklade rödlök, krossad avokado, pommes samt srirachamayo. 135 kr

LA TARTE – friterad filodegsfeta med krossad avokado och medelhavssallad. 135 kr

MR MIYAGI – japansk räksallad med asian slaw, stekt ägg, rostad sesam, rivna primörer samt teriyakidressing. 140 kr

MISS VEGAN – falafel, marinerad kikärtssallad, kål, hummus, tahinidressing samt friterad pita. 135 kr

MISS FATTOUSH – fattoushsallad, friterad pita, kyckling shawarma, picklad rödlök, hummus samt tahinidressing. 135 kr

JERUSALEMA – pita med kyckling shawarma, picklad gurka, picklad rödlök och vitlöksdressing. Serveras med pommes. 135 kr

THE IRISHMAN – högrevsburgare, karameliserad lök, cheddar och bourbon bbq-sås. Serveras med hemgjord friterad potatis samt röd cole slaw. 135 kr


Inkl. måltidsdryck, salladsbuffé, bröd, smör, kaffe/te och kaka.

Välkomna!

Blog at WordPress.com.

%d bloggare gillar detta: