En kulinarisk bricklunch för alla smaker.
Välkommen att avnjuta vällagad husmanskost av hög kvalitet. Dagens lunch 99 kr. Öppet vardagar mellan kl. 10-14.
Vecka 3
Måndag
- Het Mexikansk bbq-gryta med pulled pork, jalapeno, gräddfil samt ångat ris med marinerade kidneybönör & myntadressing
- Panerad abborre (tilapia) med kokt potatis, brynt smörsås med blåmusslor samt citron
- Ugnsbakat isterband med persiljestuvad potatis, tärnade rödbetor samt skånsk senapscreme
- Kyckling cashew-wok med rostade grönsaker och ångat ris
Tisdag
- Ugnsbakad dragonkryddad fläskytterfilé med smörkrossad potatis, ädelostgräddsås & kantareller
- Smörbakad koljafilé med vitvinskokt kål, citronsås, kokt ägg samt dillkokt potatis
- Raggmunk med stekt fläsk, lingonsylt samt äppelkompott. Alt kokt potatis & löksås
- Krämig rostbiffpasta med svamp, grädde & tryffelolja
Onsdag
- Smörstekt Wallenbergare med rårörda lingon, hemgjord pressgurka, potatispuré samt gräddsås
- Torsk från Ligurien (kapris, tomater, brynt smör, oliver och citron). Serveras med krossad potatis och gräslök
- Juvetsi (Grekisk risonipasta med fläskytterfilé, tomater, lök, vitlök samt oregano). Serveras med kumminyoghurt
- Chili con carne med ångat ris, gräddfil & friterat tortilliabröd
Torsdag
- Bräserad panerad ciderkyckling med smörkrossad potatis, calvadosgräddsås, brytbönor samt timjan
- Sesambakad laxfilé med ljummen nudelsallad & teriyakikräm
- Ärtsoppa med svenskt rimmat sidfläsk. / Svampsoppa. Hemgjorda pannkakor med vispgrädde & jordgubbssylt
- Nasigoreng med stekt ris, chilidressing samt stekt ägg
Fredag
- Smörstekt schnitzel Cordon Bleu med ugnsrostad potatis, brynt kaprissmör, citron samt kalvsky
- Industrivägens fiskgryta med lax, blå musslor, räkor & sejfilé.Serveras med saffransaioli & nybakad sesamkringla
- Korvstroganoff med ris
Sallader
Smulad fetaost, tomat, gurka, picklad lök, olivtapenad samt jungfruolivolja. 115 kr
Vietnamesisk räksallad med sesammarinerade nudlar, rödkål, stekt ägg och nuoc cham-sås. 125 kr
Za’atar-kryddad kyckling serveras med rostad potatis, rotfrukter, hummus och labneh. 119 kr
Buffelmozzarella med mixtomater, rödpestodressing, romansallad, krossade oliver samt rödlök. 115 kr
Halloumisallad med citronkokt bulgur, soltorkade tomater, fikonmarmelad samt pumpakärnor. 119 kr
Hamburgare
Industrivägens dubbelcheeseburgare med örtkryddade pommes, cheddarost, dragonmajonnäs samt picklad rödlök. 125 kr.
Blue cheeseburgare med briochbröd, högrevsfärs, rosmarinpommes, jalapenodressing samt saltgurka. 135 kr
Inkl. måltidsdryck, salladsbuffé, bröd, smör, kaffe/te och kaka.
Välkomna!