Måndag

• Toskanskt långkok (högrev, fläsksida, morötter, vitlök, Chiantivin, selleri och syltlök). Serveras med körvelgräddfil och potatispuré
• panerad torsk (alaskafile) med citronkrossad potatis, fransk smörsås och rimmad gurksallad
• kycklinggryta med grön curry, sesam, ingefära, yoghurtdressing samt grönsaker. Serveras med ris.
• Pasta a la saltimbocca (fläskfilé, tomat, vitlök, kapris och oliver)

Tisdag

• Klassisk coq au vin på kycklinglårfilé med timjan, lök, rött vin, rökt sidfläsk samt morötter. Serveras med potatispuré
• Panerad spättafilé med kokt potatis och dansk remouladsås
• Raggmunk med stekt fläsk, lingonsylt samt äppelkompott.Alt kokt potatis & löksås
• Vodkapasta med chiliflakes, fänkålsfrön, fläskfilé och krossade tomater

Onsdag

• Smörstekt Wallenbergare med potatispuré, lingonsylt, ångade gröna ärtor samt gräddsås
• Pankopanerad abborre (tilapia) med stekt sesamris, mango, paneng curry samt picklade bambuskott
• Pasta med kycklinglårfilé, dijonsenap, dragon, grädde och vitlök
• Veg: Bön- & linschili med jalapeno, gräddfil, majs, ångat ris samt picklad lök

Torsdag

• Panerad kyckling på franskt vis. Serveras med gräddig apelsinsås , körvelrostad potatis och sauce Ravigote (dijon, majonnäs, picklad gurka, dragon och persilja) samt haricot verts
• Tomatpocherad sejfilé med italiensk gatupotatissallad, mynta, apelsin, fänkål och citron. Serveras med soltorkad tomatyoghurt
• Ärtsoppa med svenskt rimmat sidfläsk el Potatis- & purjolökssoppa. Hemgjorda pannkakor med vispgrädde & jordgubbssylt
• Pasta carbonara med riven parmigiano regiano

Fredag

• Pljeskavica med aivardressing, örtstekt rösti, beakräm samt rödlöksallad och gräddfil
• Västkustgryta med torsk, kokt potatis, blå musslor samt handskalade räkor. Serveras med aioli på friterad vitlök
• Nasigoreng med stekt ägg, rostad sesam samt chilicreme