En kulinarisk bricklunch för alla smaker.
Välkommen att avnjuta vällagad husmanskost av hög kvalitet. Dagens lunch 119 kr. Lunchkuponger 10 st för 1050 kr. Öppet vardagar mellan kl. 10-14.
Vecka 13
Måndag
- Char siu (ugnsgrillad fläskytterfilé med sichuanpeppar, ingefära, sesamfrön & vitlök), serveras med honungssås, sojamayo och stekt ris
- Tomatöverbakad sejfilé med fänkål, citron och selleri. Serveras med citrondressing och krossad potatis
- Fläskwok med grönsaker, ingefära, limesalt samt sötchilikräm & ris
- Indisk kyckling med röda linser, kokosmjölk, spiskummin & curry. Serveras med ris
Tisdag
- Coq au vin blanc (kycklinglårfilé, vittvin, syltlök, grädde, morötter & timjan) serveras med potatispuré
- Panerad stillahavsflundra med kokt potatis, citron och hemgjord dillmajonnäs
- Raggmunk med stekt fläsk, lingonsylt samt äppelkompott. Alt kokt potatis & löksås
- Yayas fantasiska mousaka. Serveras med mustig tomatsås, tzatziki samt rödlökssallad
Onsdag
- Smörstekt Wallenbergare med lingonsylt, ångade gröna ärtor, potatispuré samt gräddsås
- Sojapocherad stillahavsbleka med brynt vitlökssmör, chilimajonnäs, ångat ris samt kålsallad
- Industrivägens pytt Bellman (gräddstuvad pytt) med tärnade rödbetor och stekt ägg
- Vegetarisk broccoli och fetaostpaj med örtyoghurt och försommarsallad
Torsdag
- Pankopanerad kyckling med rostad sesampotatis, yuzucreme (japansk citrus) samt wasabi kålsallad
- Laxpudding med skirat smör, ångade ärtor, pepparrotscreme samt citron
- Ärtsoppa med svenskt rimmat sidfläsk eller krämig svampsoppa. Hemgjorda pannkakor med vispgrädde & jordgubbssylt
- Nasigoreng med ris, stekt ägg & chilicreme
Fredag
- Bœuf Bourguignon med syltlök, rött vin, timjan, morötter samt potatismos
- Industrivägens bouillabaisse (selleri, blå musslor, vitlök, tomat, torsk, morötter). Serveras med saffransaioli & nybakad sesamkringla
- Kycklingstroganoff med ris
Alltid på Industrivägen 1
KYPRO – stekt halloumi, citronmarinerad matvete, tomat, sesam- och honungskaka, päron samt fikonmarmelad. 135 kr
HALLOUMIBURGARE – med smörstekt brioche, picklade rödlök, krossad avokado, pommes samt srirachamayo. 135 kr
LA TARTE – friterad filodegsfeta med krossad avokado och medelhavssallad. 135 kr
MR MIYAGI – japansk räksallad med asian slaw, stekt ägg, rostad sesam, rivna primörer samt teriyakidressing. 140 kr
MISS VEGAN – falafel, marinerad kikärtssallad, kål, hummus, tahinidressing samt friterad pita. 135 kr
MISS FATTOUSH – fattoushsallad, friterad pita, kyckling shawarma, picklad rödlök, hummus samt tahinidressing. 135 kr
JERUSALEMA – pita med kyckling shawarma, picklad gurka, picklad rödlök och vitlöksdressing. Serveras med pommes. 135 kr
THE IRISHMAN – högrevsburgare, karameliserad lök, cheddar och bourbon bbq-sås. Serveras med hemgjord friterad potatis samt röd cole slaw. 135 kr
Inkl. måltidsdryck, salladsbuffé, bröd, smör, kaffe/te och kaka.
Välkomna!