DAGENS LUNCH

En kulinarisk bricklunch för alla smaker.

Välkommen att avnjuta vällagad husmanskost av hög kvalitet. Dagens lunch 115 kr. Lunchkuponger 10 st för 1000 kr. Öppet vardagar mellan kl. 10-14.


Vecka 49

Måndag

  • Toskanskt långkok (högrev, fläsksida, morötter, vitlök, Chiantivin, selleri och syltlök). Serveras med körvelgräddfil och potatispuré
  • panerad torsk (alaskafile) med citronkrossad potatis, fransk smörsås och rimmad gurksallad
  • kycklinggryta med grön curry, sesam, ingefära, yoghurtdressing samt grönsaker. Serveras med ris.
  • Pasta a la saltimbocca (fläskfilé, tomat, vitlök, kapris och oliver)

Tisdag

  • Klassisk coq au vin på kycklinglårfilé med timjan, lök, rött vin, rökt sidfläsk samt morötter. Serveras med potatispuré
  • Panerad spättafilé med kokt potatis och dansk remouladsås
  • Raggmunk med stekt fläsk, lingonsylt samt äppelkompott.Alt kokt potatis & löksås
  • Vodkapasta med chiliflakes, fänkålsfrön, fläskfilé och krossade tomater

Onsdag

  • Smörstekt Wallenbergare med potatispuré, lingonsylt, ångade gröna ärtor samt gräddsås
  • Pankopanerad abborre (tilapia) med stekt sesamris, mango, paneng curry samt picklade bambuskott
  • Pasta med kycklinglårfilé, dijonsenap, dragon, grädde och vitlök
  • Veg: Bön- & linschili med jalapeno, gräddfil, majs, ångat ris samt picklad lök

Torsdag

  • Panerad kyckling på franskt vis. Serveras med gräddig apelsinsås , körvelrostad potatis och sauce Ravigote (dijon, majonnäs, picklad gurka, dragon och persilja) samt haricot verts
  • Tomatpocherad sejfilé med italiensk gatupotatissallad, mynta, apelsin, fänkål och citron. Serveras med soltorkad tomatyoghurt
  • Ärtsoppa med svenskt rimmat sidfläsk el Potatis- & purjolökssoppa. Hemgjorda pannkakor med vispgrädde & jordgubbssylt
  • Pasta carbonara med riven parmigiano regiano

Fredag

  • Pljeskavica med aivardressing, örtstekt rösti, beakräm samt rödlöksallad och gräddfil
  • Västkustgryta med torsk, kokt potatis, blå musslor samt handskalade räkor. Serveras med aioli på friterad vitlök
  • Nasigoreng med stekt ägg, rostad sesam samt chilicreme


Alltid på Industrivägen 1

KYPRO – stekt halloumi, citronmarinerad matvete, tomat, sesam- och honungskaka, päron samt fikonmarmelad. 135 kr

HALLOUMIBURGARE – med smörstekt brioche, picklade rödlök, krossad avokado, pommes samt srirachamayo. 135 kr

LA TARTE – friterad filodegsfeta med krossad avokado och medelhavssallad. 135 kr

MR MIYAGI – japansk räksallad med asian slaw, stekt ägg, rostad sesam, rivna primörer samt teriyakidressing. 140 kr

THE GREEK – tomat, gurka, rödlök, Roussos feta, olivtapenad samt vattenmelonsmarmelad. 130 kr

MISS FATTOUSH – fattoushsallad, friterad pita, kyckling shawarma, picklad rödlök, hummus samt tahinidressing. 135 kr

JERUSALEMA – pita med kyckling shawarma, picklad gurka, picklad rödlök och vitlöksdressing. Serveras med pommes. 135 kr

OSTFYLLD HÖGREVSBURGARE – med brioche bröd, bbq-sås, aioli och örtpommes. 135 kr


Inkl. måltidsdryck, salladsbuffé, bröd, smör, kaffe/te och kaka.

Välkomna!

Blog at WordPress.com.

%d bloggare gillar detta: